Enquanto estava escrevendo o post do Dia das Mães, pensei em colocar uma receita que combinasse com o almoço comemorativo e que estivesse entre meus pratos possíveis. Mas acontece que eu não ia cozinhar e não tinha como fotografar a delícia. Resolvi desenhar, o que deu mais ou menos o mesmo trabalho que teria tido se tivesse ido pescar o salmão no Chile e voltado para assar…
Para quem não sabe, estou tendo aulas sobre várias técnicas de desenho no Solar do Rosário, aqui em Curitiba, com a professora Mari Inês Piekas e resolvi exercitar tudo que tinha por perto. Ficou tudo mais ou menos, o salmão não tem o volume que eu pretendia, o lápis pastel fez uma lambança, contornos continuam sendo um problema. Mas deu para ilustrar a receita que eu pretendia colocar aqui. Bom proveito.
A foto do salmão real está nesse post.
Salmão ao forno com maçã, pêra e cebola.
Tempere um file alto de salmão com limão, sal e pimenta preta moída na hora. Coloque numa travessa refratária (no meu caso, um prato da Magda) e, ao redor do filé, disponha pêras e maçãs descascadas e sem sementes, cada uma cortada em 8 pedaços. Coloque também pedaços grandes de cebola. Regue tudo com azeite de oliva extra-virgem e leve ao forno por 30-40 minutos. Sirva com a batata assada com alecrim. E, para acompanhar, um pouco de mango chutney feito em casa. E salada de folhas com molho de vinagre balsâmico. Sucesso garantido.
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Bem criativo! Adorei os traços e as cores.
Minha amiga, artista de cores e formas, de alma e coração! Surpreendendo e encantando. Parabéns Jô!
Se um dia eu me tornasse outra pessoa e conseguisse desenhar alguma coisa, ficaria muito feliz em atingir meu máximo igual ao teu mais ou menos. Amiga, você é ótima! E adorei a receita do salmão … vou fazer!
Minha querida! você é demais…quanta criatividade e beleza…parabéns! bjs
Ficou lindo, assim mesmo!!!!!!!
Viu só , no teu blog ele parece ter ganhado volume, ficou mais bonitão.
Só não desista, minha filha, isto aí sempre foi tua praia. Suceso!!! bjo.
Bom dia Jô,
Pois eu adorei o seu prato estilizado. Morro de vontade de aprender a desenhar e pintar. Ficou bom demais!
bjão e uma linda quarta.
mari
Passei para te dar um oi…estou testando algumas coisas no meu blog bjs
Parabéns Jô pelo treino com o desenho e o giz. O salmão deve ser muito delicioso…
Olá Jô, esses desenhos ficaram lindos, Sei que ainda está aprendendo, mas não seja tão modesta, eu gostei das cores e achei tudo bem proporcional.
Não precisa servir mais salmão, ele está muito caro, aquele pedaço já está ótimo! rsrsrsr
Quanto á receita, deve ser divina. Adoro essa mistura de frutas com peixe ou carne branca. Receita anotada.
Aqui está um frio enorme, imagino por aí…beijos e boa noite.
Oi Jô, ficou lindo!!! Eu sabia que vc ia arrasar. Adorei tudo, especialmente a cebola e a maçã. Eu tive que parar pois a minha mão está dando trabalho, acho que é por causa do frio. Mas não desisti não, dia 30 vou participar de um workshop de pintura de passarinhos. bjs. mamélia
Você é muito engraçada “…resolvi desenhar, o que deu mais ou menos o mesmo trabalho que teria tido se tivesse ido pescar o salmão no Chile e voltado para assar…”, rsrsrs – seu desenho ficou ótimo e que legal q você está tendo aulas de técnicas de desenho.
Tenho feito muito salmão por aqui e essa receita é completamente diferente do que eu tenho feito, com certeza eu vou experimentá-la. Os acompanhamentos também parecem ser muito apetitosos.
Beijinhos Jô, e um ótimo domingo pra você.
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