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Posts Tagged ‘Gastronomia italiana’

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Visitamos a Itália em dezembro e, como uma das minhas propostas é falar desse lugar que faz parte fundamental da família, aqui as novidades.

Trastevere é um bairro que precisa ser visitado. A pé, vendo cada coisa que cada canto esconde. Fomos apresentados por minha cunhada a um restaurante super tradicional e delicioso, daqueles em que a gente encontra a verdadeira comida romana. Provamos as flores de abobrinhas fritas, a pizza e um cacio e pepe, macarrão que eu tento imitar e não consigo. É o Miraggio, onde a cozinheira faz parte da história do lugar e continua ensinando sua cozinha às gerações seguintes. Aqui, com a neta.

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Como a Piazza Spagna é destino obrigatório para quem visita Roma, indico dar uma esticadinha para comer uma massa no Pastificcio, um tiramissú na Pompi e ir na Vertecchi, uma papelaria sensacional ali pertinho. Se gosta de papeis, canetas, tintas, lápis de cor e  coisas do gênero, recomendo.

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Ainda perto da Piazza di Spagna, e ainda sobre comida, finalmente fui conhecer o 34, restaurante que já tinha indicado, mas só meu marido conhecia. Atendida por um garçom que oscilou da maior simpatia à mais profunda indelicadeza, comi o melhor fetuccini ai funghi de todos os tempos. Com o detalhe de que os mega-funghi estavam expostos na entrada do restaurante e foram escolhidos na hora por mim mesma.

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Mais para os lados de Campo de’Fiori, essa confeitaria: i dolci di Nonna Vincenza. Os doces são sicilianos e ali você encontra uma amostra perfeita dos famosos Canolli, eternizados numa fala de O Poderoso Chefão: “Leave the gun, take the canolli”. Doces italianos costumam ser inesquecíveis…

IMG_4502 IMG_4500 Saindo do centro, o que exige carro para chegar, tem o Eataly, do qual falei aqui e que é sempre um programa sensacional. Muita comida italiana de todas as regiões, concentradas num lugar só.

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E para quem for no começo do inverno, lá por novembro, aproveite para saborear os mandarini, umas pequenas tangerinas deliciosas e, alegria das alegrias, sem caroço. Perdi a conta de quantas comi…

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Tudo isso acompanhado a qualquer hora por muito cappuccino, corneto e pizza al taglio. Irresistíveis. IMG_4663

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Se você esperava dicas turísticas, já percebeu que a pegada aqui é alimentar… Na Itália, quem resiste? A boa notícia é que, indo aos lugares onde vai comer bem, é muito provável que vá topar com Vaticanos, Coliseus, Fontanas di Trevi, Piazzas Navonas… Turismo gastronômico é isso, o ponto turístico vem de brinde.

Para finalizar, marido e filha, italianos como eles só, ensinam a fazer Cannoli siciliano. E se divertem muito no processo:

Dicas gerais sobre Roma, dadas pelo italiano acima, você encontra aqui.

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