Gosto muito do filme O Clube de Leitura de Jane Austen. Revendo o início um dia desses, observei que ele mostra muitas coisinhas irritantes que podem acontecer no dia-a-dia de qualquer um de nós. Os famosos contratempos. Situações que nos exasperam e aborrecem, mas que estão sempre acontecendo. Os meus campeões são esquecer o celular nem-imagino-onde, não encontrar a chave do carro, escolher sempre a fila que não anda, não lembrar de pagar o estacionamento do shopping…
Quem nunca teve um dia em que tudo parece dar errado? Li em algum lugar que o que nos fazem de bom, esquecemos rapidamente. Já quando nos fazem algo de ruim, não esquecemos nunca. Acho que funciona mais ou menos assim com as coisinhas do dia-a-dia: as situações agradáveis passam batidas, enquanto incidentes e contratempos chamam mais atenção, pois incomodam e atrapalham. Temos uma tendência a nos focar no que dá errado, nas dores, no que nos fazem de mal. Mas dá para mudar o foco. Que tal começar a prestar atenção nos sinais verdes, na delícia de não estar sentindo dor alguma, nos elogios recebidos? E, se você for um ser superior, achar graça no telefone mergulhado no vaso sanitário, no errar a senha do cartão de crédito pela terceira vez, nos engarrafamentos que parecem te perseguir…? Para que coisas boas ou ruins nos aconteçam, basta sair da cama de manhã, basta estar vivo. E estar vivo é muito bom.
Aqui uma receita muito fácil de fazer, à prova de contratempos. A menos que você esqueça no fogo e deixe queimar (ups, esse é um contratempo bem frequente na minha vida, tinha esquecido de mencionar). É a receita de Mango Chutney, um acompanhamento agridoce para comer com carnes, fazer sanduíches, molhos quentes, você inventa. Manga e especiarias, uma combinação perfeita.
Mango Chutney
Ingredientes:
6 mangas semi-verdes cortadas em cubos pequenos
250 ml vinagre de vinho branco
350 gr. açucar mascavo
2 colh. sopa de gengibre em tiras finas
1 colher chá pimenta preta em grão
1 colher sopa cravos inteiros
1/2 colher sopa canela
1/2 colher sopa noz moscada
1 colher sopa curry
1/2 colher sopa cardamomo
1 folha de louro
150 gr. passas claras
1 dente de alho amassado
1 cebola grande cortada em quadradinhos
2 colh. de chá de sal
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo (preferencialmente em cima de uma placa) por mais ou menos uma hora. Vai ficar mais escuro e denso. E a sua casa vai ficar com um aroma delicioso. Tirar a folha de louro e pronto.
Imagem Calvin: www.depositodocalvin.blogspot.com
Você vai ver mais sabores em…
Não acredito que eu estou diante da receita de Mango da Jô!!!!!
Aproveita!!! O Valdir vai ficar todo contente!
Adoro esse filme !
pensei que estas coisas só acontecessem comigo…, mas o vídeo mostra que o privilégio de se aborrecer é geral!
Esqueceste de mencionar que o perfume do Chutney costuma impregnar tua casa e atrair todos os gato da vizinhança. bjo.
Cheiro indiano, gatos espertos…
Amei o blog, sinto que não estou sozinha nos esquecimentos!!!! Meu sonho é ter de volta aquele chaveiro que a gente assoviava e ele apitava e podiam fazer o mesmo com o celular ou fazê-lo em cores cítricas bem chamativa, para serem encontrados facilmente nos buracos que existem dentro do carro… Bjs
Adorei as tuas ideias, Katia!
Cada um com seu talento !!! Eu dobrando vc escrevendo, adorei, ficou lindo. Obrigada
Gogó
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[…] ficaram perdidos nesse mundo virtual. Amor de mãe, sabe como é… Mais Klimt Passarada Contratempos 7. O post mais controverso. Até eu fiquei meio desconfortável. Falo tanto de cuidar de livros, […]
rsrsrs, adorei as tirinhas do Calvin.
Voce tem toda razao, que tal prestarmos + atencao as coisas boas que acontecem conosco – dar uma de ser superior e rir dos contratempos da Vida.
Jo, adoro as suas fotos. Estou querendo aprender a tirar fotos melhores, mas nem sei por onde comecar. A foto com os potinhos prontos esta lindissima, a pintura na bandeja e linda.
[…] ao forno por 30-40 minutos. Sirva com a batata assada com alecrim. E, para acompanhar, um pouco de mango chutney feito em casa. E salada de folhas com molho de vinagre balsâmico. Sucesso […]
Adorei o texto!!!! Aliás, o jeito que tu escreve é maravilhoso… Tu bem podia ter uma coluna num jornal também hein??? Beijoooo flor
ops, é a aliny do ler e amar!!!
[…] polvilhando o queijo ralado por cima. Você também vai gostar de… Sopa de Abóbora Mango Chutney Tsunami de chocolate Share this:CompartilharFacebookGostar disso:GosteiSeja o primeiro a gostar […]
[…] que não seja exímio(a) cozinheiro(a), prepare Mango Chutney. É muito fácil, basta seguir a receita, ter todos os ingredientes, jogar tudo numa panela e […]
[…] realista. Não se compare aos outros. Viva o momento. Não seja muito duro consigo mesmo. Aceite que a vida tem altos e baixos. Toda noite reflita sobre as coisas boas do seu dia. Esteja aberto a novas ideias. Acredite em […]
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Adorei o texto. E adooooooooro Mango Chutney, vou provar sua receita 🙂 Beijos, Jô!
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