Uma das coisas que acho mais charmosas (e ao mesmo tempo apavorantes) é entrar em restaurantes na Itália e, ao invés do clássico e monótono cardápio, ver aterrisar ao lado da mesa uma pessoa que, mãos cruzadinhas nas costas e a cara mais tranquila do mundo, desfila verbalmente uma longa lista de pratos que envolve, no caso da comida italiana, antipastos, primo piatto, secondo piatto. contorno…Pânico! Você entende metade, não sabe o preço de nada, fica constrangida quando o sujeito respira fundo e vai disparar a repetição da série de massas, carnes, beringelas e cogumelos e… se entrega. Pede o que mais te chamou a atenção e relaxa.
No nosso caso, pedimos javali, em homenagem ao Asterix, herói dos quadrinhos da minha infância e de quem preservo a coleção. Essa região da Toscana tem tanto javali que a caça é estimulada para diminuir a população deles. E principalmente porque eles adoram as uvas dos lindos vinhedos que visitamos, sendo um animalzinho não muito amado por aqui.
Final da história? Acertamos nos nossos pedidos: antipasto de bacalhau, simplesmente divino. Registrei mentalmente e pretendo reproduzir em casa. Javali? Delicioso e, com papardelle, divertido de comer. E o medo da conta? Tivemos sorte: um dos melhores vinhos da região regando alimentos inusitados e com preço acessível. Tudo vale a pena quando a fome não é pequena!
O antipasto de bacalhau.
Papardelle con cinghiale.
Não amados, mas respeitados.
Tem até treinamento de cães para caçar javalis. Obelix adoraria.
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Muito legal, também sou fã da turma do Asterix. Fico em casa, confesso, lambendo a tela do computador… tipo meia hora…hehehe Beijocas saudosas !!
Gostei da idéia: vou levar a Meg pra treinar Javali! Quem sabe assim ela se acalma e perde alguns quilinhos. Enquanto isso, eu passeio pela Toscana. Assim eu me acalmo e ganho alguns quilinhos comendo essas maravilhas que você está nos mostrando (menos o Javali, claro).
Beijos,
Jé
Você é uma graça, Jé!
BJô
Hummmmmmmm…que delícia! adorei..bjs
Amica,Io gostei molto d”il tono da argilla de la estatueta di cinghiale.Preccizei ir ao googli,pra saper o que era o tal papardelle.Concordo con tua mama,inveja cor-de-rosa!Saudades.
Aguardo ansiosa e faminta pela reconstituição do antipasto de bacalhau.
Nós , por outro lado, teremos na quarta um bucólico
macarrão ( da Magalí) com picadinho.
bjs saudosos.
Pensando em mandar o Boni com a Meg….
Jo, já ri imaginando o overload de informação. menina, mas que delícia de post . Estas de férias ou mudastes para cá?Ah, também sou super fã de Asterix, mas ainda não provei javali.
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